大分の洋菓子☆ハチミツ菓子工房・くにみ


大分県臼杵市の
ハチミツ菓子工房・くにみさんの
洋菓子詰め合わせ、頂きました

カボスチョコレート・バームクーヘン・フィナンシェ・クッキーの詰め合わせです。




トップのお写真は
大分県特産の「カボス」にコーティングした
カボスチョコレート。

お皿にとってみますね

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今日のお茶の時間に頂きましたが
カボスの香りがとっても良く
強すぎず、弱すぎずで、とっても上品なお味でした。

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シェフ 若林 等さんより
いにしえより伝統に生づく街「臼杵」

 日本、ポルトガルの友好450年を記念して、ポルトガルに特に友好が深かった
臼杵の徳さん「カボス」を使い、カボスチョコレートが誕生しました。
 臼杵の香り高い「カボス」を自家製ハチミツでシロップ煮にし、ほんのりビター無チョコレートでコーティングした
本格派チョコレートです。
 大分・臼杵の新味力を心ゆくまでご堪能ください。
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添えられていたリーフレットを引用させていただきました。

心ゆくまでしっかりと堪能しちゃいました

実は私は、オレンジピールにチョコをトッピングしたようなお菓子は
とっても苦手なんですよ。
何が苦手かと言うと、かんきつ類の皮の苦みが苦手なんですが
この「カボスチョコレート」の中に入っている
カボスの皮は、その独特のクセが感じられず
程よいカボスの風味と、ビターチョコレートの風味が素晴らしくマッチしていて
そのクセが全くなくって、ちょうどいい具合に混ざり合うとでも言うのでしょうか
とっても美味しく頂きました

大人のチョコレートとして
バレンタインのプレゼントにピッタリだと思います。




こちらハチミツ菓子工房・くにみさんでは
オンラインショップがあり、お取り寄せが可能です。
また、一度お試しされたい方には
とってもうれしい、送料無料のお試しセットがご用意されているんですって。
とっても心憎いですね

いろいろと調べましたが
こちらのハチミツ菓子工房・くにみ」さんは
楽天市場・アマゾンには出展されておらず
お店の公式HPから注文してくださいね。

とっても気に入った
大分県臼杵市 ハチミツ菓子工房・くにみさんを
紹介させていただきました。

公式HP >>> KUNIMI