久しぶりに言った京都市中央卸売市場の食彩市。一年の締めくくりは、やっぱり行かないとと思い、最近重くなった腰をよっこらしょっと上げて、行ってきました。
そこで見つけた、大分カボスぶりとカボスヒラメ。
残念ながら行くのが遅かったので、試食は食べられませんでした……
大分と聞くと、やっぱり反応してしまう私たち夫婦です。なんせ娘が嫁いでますから、とっても身近に感じます。
立派なカボスぶりを見ていると、そこに京都市長さんが来られました。
もうびっくりして、写真を撮ってしまいました。
カボスぶりの養殖の仕方を説明されていたので、しっかりと耳をダンボにして聞きました＾＾
粉にしたカボスを餌に混ぜるらしいですよ。
きっとぶりの脂っこさがすっきりとしたお味になるんでしょうね～
試食が出来なかったのが残念～(笑)
2017年最後の京都市中央卸売市場の食彩市でGETしたのは、マグロのアラ1.5キロ（560円）。
鯛のアラ（びっくりするぐらい大きなお頭です）、１個１００円だったので２個。
そしてヒラメのフィレ、１枚４００円が２枚で７００円。
その他買うわ買うわ～鶏肉にお重に入れる器、鰹節等々
お正月の準備用の品物をたくさんGETしてきました。
でもよく考えると、来年はおせち作れないんですよね～
いらなかった……
退院した旦那さんは、おせちは食べれないものばかり、息子は元日から出勤。
娘とお孫ちゃんはは中旬しか帰ってこないので、おせちを食べてくれる人がいません(笑)
来年で結婚して３０年になりますが、おせちを作らないお正月は初めてです。
なんか忘れ物した感じでいやだな～と思っています。
小さなお重があるので、せっかくのお正月だから形だけでも作ろうかな～
一年の計は元旦にありというので、やっぱり今までの習慣は、できるだけ続けたいと思います。
