下関さん河豚で幸せおうち居酒屋さん開店
ぐるなびさんで下関産の河豚をお取り寄せ
下関の河豚は絶品
下関では「ふぐ」のことを「ふく」と呼び
その「ふく」は「福」の意味を持っていて
「ふく」を食べることで幸せに～
なんだかこのブログのポリシーのよう
なんだか嬉しくなっちゃいます
下関産のふくは
てっさ・ふくの皮・てっちりのセットで
てっさ・てっちりにピッタリのポン酢しょうゆともみじおろしがセットされています。
冷凍状態で配達されるので
そのまま冷凍庫にイン
そして食べる日に冷蔵に入れ直して
きれ～いなお皿に菊もりにされているので
そのままパックをあけてテーブルに出せば
まるで料亭風
わが家は家族がみんなお酒大好きなので
おうち居酒屋に、ちょっぴり贅沢に堪能させていただきました
ふくの皮は、コリッコリッとした歯ごたえがあって、とっても美味しく
そしててっさは、河豚の濃厚なあの舌にまとわりつくような絶品のお味
あ～何とも言えない、この美味しさを伝える言葉が見つからないのが
あ～悩ましい
とっても・とっても美味しい
てっさ・河豚の皮でした
セットに入っていたてっちり
一度の食べるのはとっても勿体ないので
後日・この前買った新しい土鍋とともに
またまた、楽しみたいと思います
やっぱりフグの本場、下関産のふくは最高ですね
