お土産｜姫路名産　玉椿

姫路名産の伊勢屋さんの玉椿を、娘の旦那様からお土産に頂きました。
＞＞＞伊勢屋本店HP

ピンクの包装紙で春の装いです。
昨年末から里帰り出産をしていた娘をお迎えに来られました。
来た時は１人、帰りは２人と淋しくなります。
でも出産後２か月もいさせていただいて、暖かい時間を持つことができたことに感謝です。
来られるたびに、なかなか手に入らないお菓子を持ってきていただきます。

今回頂いた姫路の玉椿本舗伊勢屋さんの玉椿は、
11代将軍・徳川家斉の娘と姫路城主酒井忠学との婚礼を祝って　
“玉椿”が作られ、姫路藩の御用菓子に用命された歴史ある銘菓です。
また昭和天皇が関西行幸の説に、兵庫県より献上された由緒ある和菓子です。

今回頂いたのは１０個入りです。

包装紙を開けるとうす色の椿が印刷された熨斗がかかっています。

蓋を撮ってみると、プラスチックのカバーで保護されが玉椿が
お行儀よくならんでいます。
すぐに食べられないときは、このプラスチックのカバーごと冷凍するとよいそうです。
また少しずつ食べていくときも、プラスチックカバーは捨てずにかぶせておくと
乾燥を防いでくれるので、中の求肥が美味しく保たれるように思います。

玉椿の由来が、春らしい和紙に印刷されています。

一つ手に載せてみました。

銘々皿にのせて半分に切ると、中には求肥につつまれた上品な白小豆が入っています。

姫路名産　玉椿

伊勢屋本店ＨＰから引用

玉椿のこだわり
しっとりとした黄身餡を薄紅色の求肥で包んで「椿の花」に見立てております。
玉椿には原料として、白小豆（しろしょうず）が使用されています。
白小豆とは・・・極限られた生産量で希少な小豆です。
「幻のあずき」白小豆は、淡い黄色味をおびた白色をしており、香り豊かな風味と上品な甘みがあり、皮が柔らかく口当りが良い食感が特徴です。